bahan-bahan:
ikan
manga muda
cabe ijo/cabe merah
bawang bombai/bawang putih
jahe, tomat , daun bawang
garam, penyedap rasa, gula jawa
cara':
cuci ikan lalu lumurin ikan pake garam dan air jeruk tipis
diamkan selama 20 mit, lalu di goreng sampe matang
iris semua bahan''
lalu tumis bawang merah bawang putih, jahe sampe harum, lalu masukan tomat cabe ijo, cabe merah kasih air 1/2gelas, tunggu sampe air mendidih lalu masukan garam penyedap rasa dan gula merah, cobain rasa sudah pas atou blm
ikan yg sudah matang taroh di piring yg pas buatnya lalu tarubin tumisan manga tadi ke ikan,
rasanya asem manis pedas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar